Solomillo de Cerdo con Champiñones en Salsa Roquefort

Modo de preparo

Ingredientes

• 2 Solomillos de Cerdo
• 1 Paquete Champiñones de 250 Gr
• 100 Gramos Queso Roquefort
• 100 Gramos Queso Azul
• 2 Brick Nata ligera
• 2 Patatas.1 Cebolla y Media
• Aceite

Modo de Preparo

• Poner una Placa de horno y poner 2 Patatas cortadas en Rodajas y poner un poco de Agua y Sal ponerle 40 minutos a 180° Grados.A continuación sacar la Placa y Colocar los Solomillos ya Sazonados sobre la patata. Poner a 190° Grados durante 50 Minutos.
• Poner una Sartén con un Chorrito de Aceite y Echar la Cebolla ya cortada finamente y dejarla Pochar. Mientras tanto limpiar los Champiñones y lavarlos bien y Añadirlo a la Cebolla. Añadir los quesos en tacos que se Vaya Deshaciendo. Añadir la Nata ligera y dejar que se junten todos los ingredientes.
• Sacar los Solomillos y las Patatas y ponerlos sobre la Salsa para que cojan todos los Sabores. Y A Disfrutar ☺️