Picantón asado con patatas fritas

Modo de preparo

#ahorroenergiaPlato muy clásico y delicioso, hoy que es domingo podemos utilizar el horno con más tranquilidad para ajustarnos al tramo horario más económico y así ahorrar energía y dinero por supuesto.

Ingredientes

• 700 gramos picantón
• 1 kilo patatas
• 1/2 litro vino blanco
• sal
• 2-3 pastillas caldo concentrado de verduras
• aceite de oliva virgen extra

Modo de Preparo

• Troceamos el picantón y echamos en una fuente para horno, junto con el vino, un buen chorreón de aceite de oliva y las pastillas de caldo concentrado desmenuzadas, metemos en el horno a 200º durante, 45 minutos y listo.
• Mientras se asa el picantón, pelamos las patatas, lavamos y cortamos a nuestro gusto, añadimos un poco de sal y freímos en una sartén con aceite de oliva.
• En una bandeja colocamos las patatas y el picantón asado y así cada comensal puede servirse en su plato la cantidad que guste.
• Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 50 minutos.
• Esta receta es muy fácil de preparar es un plato muy clásico y siempre está riquísimo.