Torrijas Navideñas de Pandoro

Modo de preparo

Ingredientes

• 1 Pandoro
• 2 huevos
• 1 vaso leche
• Aceite de oliva o girasol para freír
• Frutos rojos variados (yo escogí frambuesas)
• Azúcar Glas (para espolvorear encima de las torrijas)
• 1 cucharadita canela

Modo de Preparo

•  Se corta el pandoro en rodajas gruesas consiguiendo forma de “estrella”
• Mezclamos los huevos con la leche y la canela.
• Remojamos las rebanadas de pandoro en la mezcla.
• Escurrimos bien y freímos las rebanadas en aceite muy caliente hasta que queden bien doraditas.
• Dejamos escurrir las torijjas en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
• Espolvoreamos con azúcar glas y decoramos al gusto con los frutos rojos.Y voilà! Ya tenemos listas nuestras TORRIJAS DE PANDORO. ¡Espero que las disfrutéis