Bizcocho de turrón Suchard

Modo de preparo

Ingredientes

• 700 gramos turrón Suchard
• 175 gramos harina la repostería
• 30 gramos cacao puro
• 65 gramos azúcar de caña
• 165 mililitros leche
• 80 gramos mantequilla
• 2 huevos
• 8 gramos levadura química
• Pizca sal
• Para la ganaché
• 50 gramos chocolate para fundir
• 50 gramos nata

Modo de Preparo

• Fundimos el turrón de chocolate Suchard y lo reservamos, fundimos la mantequilla y la reservamos también(yo lo fundí todo en el microondas en golpes de 30 segundos)
• Ponemos en un bol los huevos y el azúcar Moreno batimos con una varilla manual para integrar bien el azúcar, añadimos la mantequilla fundida y el turrón de chocolate lo integramos bien y una vez integrado le incorporamos la leche
• Tamizamos todos los ingredientes secos la harina el cacao pellizco de sal y la levadura lo añadimos a la mezcla anterior y lo integramos con la varilla manual
• Lo distribuimos en un molde y horneamos a 180 grados por 40 minutos, dejamos enfriar y si la capa de arriba ha quedado muy rajada la perfeccionamos un poco con el cuchillo, ponemos en un bol la nata y la calentamos en el microondas le añadimos el chocolate con el mismo calentador de la nata se fundirá, lo ponemos en una manga pastelera y reservamos en la nevera hasta que enfríe, lo distribuimos por encima del bizcocho y decoramos con bolitas de chocolate o al gusto de cada un@,