Postre de turrón de chocolate negro a la naranja

Modo de preparo

En casa siempre nos queda turrón de las Navidades y siempre aprovecho para hacer algún postre. Todavía me queda una barra de turrón de Alicante por empezar…dentro de nada, se convertirá en tarta. El chocolate negro me encanta y con naranja aún más, mi marido lo prefiere sin naranja, pero convertido en postre se lo comió sin dejar nada .

Ingredientes

• 100-125 gramos turrón de chocolate a la naranja
• 200 ml nata 35% materia grasa
• Almendras crocantes
• Galletas, barquillos, para decorar

Modo de Preparo

• Calentar la nata en un cazo
• Cuando empiece a burbujear, retirar del fuego, agregar el turrón troceado y volver a cocinar a fuego lento con una espátula de madera o silicona.
• Remover continuamente, hasta que se funda el turrón y espese un poco
• Una vez obtenga la textura deseada, verter en dos copas, esperar que se atempere un poco e introducir en la nevera dos o tres horas como mínimo
• Una vez lo vayamos a comer, sacar las copas del frigorífico, cubrir la superficie con almendra crocante
• Y si lo deseáis, decorar con una galleta, barquillo o una fresa