Marquesa de Limón

Modo de preparo

Esta receta la encontré en internet y me pareció interesante, porque es muy fácil de hacer, yo le hice algunos cambios y está es mi versión. Lo mejor es que lleva pocos ingredientes, es muy económica y rendidora, así que manos a la obra.

Ingredientes

• 1 paquete galletas tipo maría
• 100 ml leche
• 200 ml leche evaporada
• 350 gr leche condensada
• 1-2 limones o Lima

Modo de Preparo

• Presentación de los ingredientes
• En un recipiente colocamos la leche condensada y evaporada mezclamos bien con la ayuda del batidor de mano y vamos agregando poco a poco el jugo de los limones hasta que la mezcla agarre consistencia cremosa.
• Mojamos las galletas en la leche una a una escurrimos y vamos colocando en el envase donde armaremos la marquesa.
• Una vez colocadas todas las galletas en el fondo agregamos una capa de la mezcla, extendemos bien.
• Luego otra capa de galleta y así hasta terminar en crema
• Rallamos un limón y trituramos una galleta para la decoración
• Decoramos al gusto y tapamos. Llevamos a la frigorífico por espacio de 3 horas o más para que la marquesa agarre consistencia.
• Una vez pasado el tiempo en el frigorífico servimos y a disfrutar de tu marquesa de limón.