Almendrados

Modo de preparo

Estos almendrados son típicos de mi pueblo (Pontedeume ) aquí siempre se hacen para todas celebraciones, se hacen para aprovechar las claras de los huevos, a los que les quitamos las yemas para hacer otros postres típicos de aquí de la zona.Un postre muy fácil de hacer y rápido con un resultado muy bueno, espero os gusten .

Ingredientes

• 1/2 kilo almendra molida, más bien gruesa
• 1/2 kilo azúcar
• 5 claras de huevo

Modo de Preparo

• En un bol pondremos la almendra, el azúcar y las claras, mezclamos bien todos los ingredientes.
• Tiene que quedarnos una masa que no sea muy espesa, luego hacemos montoncitos y los colocamos en una fuente para horno encima de papel de hornear para que no se peguen a la bandeja.
• Luego los metemos al horno precalentado a 170 grados, y los dejamos hacer hasta que estén dorados, unos 15 minutos aproximadamente el tiempo depende de cada horno, cuando están los sacamos del horno y dejamos enfriar, luego ya están listos para comer.